Des paroisses, pas des comtés
La Louisiane est divisée en 64 paroisses plutôt qu'en comtés, et pour beaucoup de gens ici, la paroisse est une grande part de ce que signifie être chez soi. Les paroisses ont leurs accents, leurs festivals et leur idée de ce que doit être le goût d'un gombo. Quelle paroisse vous a façonné ? Que faisaient les gens là-bas un samedi soir ou un dimanche après-midi ? Les détails que vous connaissez par cœur, de la kermesse de l'église à l'épicerie du coin, sont exactement le genre de choses que les générations après vous seront ravies d'entendre.